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Malen mit Natur und Technik

Malen mit Natur und Technik

Klick dich rein in das Buch "Malen mit Natur und Technik".

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Farbe

angeschnittener Blaukrautkopf

Unsere Farbe stammt vom Blaukraut

Schon Höhlenmalereien waren nicht nur mit Kohle gestaltet und damit schwarz, sie enthielten auch andere Farben. Blaukraut gehört zu den Pflanzen, aus denen man eine stark gefärbte Flüssigkeit gewinnen kann. Das bemerkt man auch, wenn man Blaukraut zum Essen zubereitet - z. B. als Blaukrautgemüse.

 

 

Warum ist der Saft von Blaukraut manchmal mehr bläulich/violett und manchmal mehr rötlich?

Klicke auf das Fragezeichen.

Blaukraut-Extrakt - einmal "blau", einmal rot

Was jetzt - Blaukraut oder Rotkohl?

Blaukraut oder Rotkohl - egal in welcher Zubereitungsart oder wo man das Gemüse isst - ist nicht nur gesund, es ist auch ein Zungenbrecher. Versuche den folgenden Spruch so schnell wie möglich - ohne Fehler - aufzusagen:

Viel Spaß!

 

 

Rezept für bayerisches Blaukraut

Für das Malen mit Natur und Technik kannst du frisches Blaukraut verwenden und einen Blaukrautextrakt herstellen, der dir als Farbe dient. Du schneidest dazu ein Stück vom Blaukrautkopf in feine Streifen, gibst diese in einen Topf, füllst so viel Wasser ein, dass alles leicht bedeckt ist und kochst das Blaukraut ca. 20 min aus. Die Flüssigkeit ist dann dein Blaukrautextrakt, also deine Farbe. Du benötigst für den Blaukrautextrakt nur wenig vom Blaukrautkopf. Was machst du aber mit dem Rest vom Blaukrautkopf? Wie wäre es mit leckerem Blaukrautgemüse?

Zutaten

  • 1 Zwiebel fein geschnitten
  • 3 Äpfel in Stifte gehobel (ruhig mit Schale)
  • 1 Kopf Blaukraut fein gehobelt
  • 3 EL Zucker
  • 1 EL Salz
  • 1/4 l Rotwein
  • 2 EL Essig
  • Wasser
  • 1 Teebeutel mit Gewürzen:
    • 2 Lorbeerblätter
    • 5 Nelken
    • 10 Pfefferkörner

Zubereitung

Zwiebel in etwas Butter glasig anbraten.
Äpfel und Blaukraut zugeben und kurz mit anbraten.
Zucker, Salz, und Rotwein zugeben.
Mit Wasser aufgießen, bis alles gut bedeckt ist.
Den Teebeutel mit den Gewürzen zugeben.
Das Blaukraut 1,5 bis 2 Stunden leicht köcheln lassen, bis es weich ist aber noch die gewünschte Bissfestigkeit hat.
Den Teebeutel mit den Gewürzen entfernen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!

 

 

Bereite Blaukraut zu!

Ziehbares Element 1 von 17.Zitrone
Ziehbares Element 2 von 17.Wasser
Ziehbares Element 3 von 17.Salz
Ziehbares Element 4 von 17.Zucker
Ziehbares Element 5 von 17.Petersilie

Schiebe alle Zutaten für das Blaukrautgemüse in den Topf.

Topf
Ziehbares Element 6 von 17.Blaukraut
Ziehbares Element 7 von 17.Tomate
Ziehbares Element 8 von 17.Zwiebel
Ziehbares Element 9 von 17.Milch
Ziehbares Element 10 von 17.Gewürze
Ziehbares Element 11 von 17.Butter
Ziehbares Element 12 von 17.Apfel
Ziehbares Element 13 von 17.Karotte
Ziehbares Element 14 von 17.Essig
Ziehbares Element 15 von 17.Ketchup
Ziehbares Element 16 von 17.Rotwein
Ziehbares Element 17 von 17.Pfeffer
Ablagezone 1 von 1.
smoothe
eingefärbtes Papier

Hier erfährst du Schritt für Schritt, wie man ein Blatt Papier mit Blaukrautsaft einfärben kann.

Verwende die linke oder rechte Cursortaste, um zur Folie in der jeweiligen Richtung zu blättern, wenn der Präsentationsbereich ausgewählt ist.
Folie 1

Wir bereiten den Arbeitsplatz vor und richten alles her, was wir brauchen.

Arbeitsplatz:

Dein Arbeitsplatz sollte leicht zu reinigen sein. Wähle Kleidung, die auch Flecken abbekommen kann und halte einen Lappen bereit, falls etwas daneben geht.

Was du für das "Blaukrautpapier" benötigst:

  • Küchenpapier oder eine feste Stoffserviette
  • Blaukraut im Glas oder Blaukrautfarbstoff
  • Schüssel
  • Sieb
  • Flache Schale oder Backblech
  • Teller

Wie färbt man ein Blatt? Überprüfe dein Wissen!

Fülle die Lücken!
Diese Begriffe wirst du dazu brauchen: Backblech, Küchenpapier, faltet, bügeln, flache, pressen
Achte auf die richtige Schreibweise!

Für das "Malen mit Natur und Technik" eignet sich am besten , da es sehr saugfähig ist. Beim Färben musst du aufpassen, dass sich das Papier nicht , verwende deshalb am besten eine große, Schüssel, auch ein eignet sich. Damit das Malen hinterher gut gelingt, kannst du dein Papier nach dem Trocken noch glätten. Das geht entweder durch in einem großen Buch oder durch bei niedriger Temperatur.