Белорусская традиционная кухня
Интерактивная книга с играми
Page 1 of 7.
Кулага
Кулага
Традиционное белорусское блюдо, национальный десерт, сладкое кушанье из ржаной муки и любых свежих лесных ягод (чаще черники или земляники), которое варится в печи или на плите при возрастающей температуре.
- Question 1
В старину людей, которые продавали кулагу называли:
«Кулажник»
- Question 2
В старину кулага применялась не только в виде десерта, но и как:
Лекарственное средство
- Question 3
Белорусская кулага чаще всего готовилась с:
Черникой и земляникой
Воссоздание рецепта
Квас
Традиционный народный напиток на основе хлеба и воды, который хорошо утоляет жажду, а также служит основой для других блюд, так называемый «жидкий» ржаной хлеб.
- Question 1
Печенье из отрубей, простой отвар из них, заплесневелый хлеб, объедки хлеба и т.д., которые применяются для приготовления хлебного кваса называются:
Квасины
- Question 2
Одна из самых популярных версий о появлении кваса на территории современной Беларуси гласит, что он пришел из:
Византии
- Question 3
В 2019 г. Беларусь стала мировым лидером в потреблении кваса на душу населения. По статистике в среднем каждый белорус выпил:
6,6 литров в год
Воссоздание рецепта
